Гид покупателя · 03
Чистка без запаха и брызг
Простой порядок, который сохраняет кухню чистой.
- Работайте с холодной рыбой и слегка влажной доской.
- Снимайте чешую от хвоста к голове короткими движениями.
- Удаляйте жабры и тёмную плёнку внутри брюшка.
- После разделки протрите поверхность лимоном и промойте холодной водой.
Спросите продавца — покажем и объясним на конкретной рыбе. Москва, ул. Лавриненко, 13к2, ежедневно.
Посмотреть сегодняшнюю витрину →